海薄酸钠

海营酸盐是存在于海带，巨蓬等福营中的一种天然多糖类物质,是藻体中的海营珍与海水中的矿物质生成的天然产物,海营酸是由甘露壁酸(M)和古洛糖酸(G)组成的混聚多糖。应用广泛的海漠酸盐产品主要有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海模酸技等每湿酸纳,作为亲水性胶休,易落于水形成粘相溶液。利用其增相稳定性能可用作食品饮料增稠剂，稳定剂,印花色浆,油田助剂等海膜酸盐遇到钙离子可迅速发生离子交换,生成凝胶 其疑胶具有热不可逆性，高G型海漠酸盐生成的凝胶硬度大但易碎;高M型海漠酸盐生成的凝胶则相反 ,柔韧性好但硬度小。调整两种比例可生产不同强度的凝胶。利用凝胶特性,可用于制作各种仿生食品、用材料、面膜、废水处理剂、保鲜膜等。

用途:

食品级海漠酸钠用于食品、化妆品增稠剂、粘合剂、稳定剂、成型剂。食品中主要用于仿型食品、面食、饮料、肉制品、馅料、果酱宠物食品等

工业级海藻酸钠用于印花、水处理、农药、肥料、造纸、焊条、工业粘合剂、增稠剂、稳定剂等生产地:江苏常州