[魔芋胶简介]

魔芋胶又名:魔芋甘露聚糖。

魔学的主要成分是葡甘露聚糖是一种低热能、低蛋白质、高食纤维的食品,魔学胶并且富含人体所需的十几种氨酸和微量元素,魔学较做为功能性食品,魔芋胶还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以魔芋胶它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。

[魔芋胶用途)

魔羊胶作为增相剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态魔羊胶作为凝胶剂可以添加到各种软糖，牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品。