用途;胶凝剂、增稠剂、乳,化剂稳定剂、成膜剂经研究证明它具有、、通便等多种功用。魔含有的葡昔聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对减少心发作有一定效用。

1 魔芋的药用成份能清出沉积在的脂肪和胆固醇。2 魔芋含有丰富的膳食纤维,在内膳食纤维能,促使排便,缩短食物在内的停留时间,肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在 停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收,同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。

3魔羊粉吸水后体积膨涨系数很大,*可达到千品其自身体积的100倍,魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱,自然就不想再吃讲更多其他食物。

4 长期食用魔芋粉制品不只是有利于。同样有利于便秘、和想要预防胃、的人群。总的说来魔芋不应该只说成是食品,而应该定位于保健食品才对。

童芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后很有效,因而魔芋精粉及其制品都是的理想食品。应用后可减轻胰岛负担。因此魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处。童羊地下块茎可加工成魔羊粉供食用,魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人,而且有健身、等,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等