、简介

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、具有很好的作用,广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。其作用机理是有效渗诱到细胞体内.微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

二、性状

脱氢醋酸钠是一种白色的结晶粉末,无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性,难溶于乙醇等有机溶剂其的特点:它具有广谱的作用,范围广而且不受PH值的影响: