小麦谷航粉(俗称活性面筋粉，小麦蛋白)是从小麦面粉加工提取的一种天然植物蛋白，它由多种氨基酸组成是营养丰富的活性蛋白质，它具有很强的吸水性，粘弹性，粘附热凝性和吸脂性，并且具有清淡香醇味和带谷物口味等独特的物理性。适用于各种方便面，面包，鱼肉制品，素食佳着和水产养殖，宠物饲料的基础原料。小麦谷粉(俗称为活性面筋粉和小麦蛋白)是从小麦面粉加工提取一种天然植物蛋白，是由多种氨基酸组成是营养丰富的活性蛋白质，具有很强的吸水性、粘弹性、粘附热凝性与吸脂性，并且具有清淡香醇味及带谷物口味等独特的物理性。适用各种方便面、面包、鱼肉制品、素食佳着以及水产养殖，宠物饲料基础原料。1、在面包专用粉中，加入一定量的谷肮，可*面团的吸水性，增强面团的耐搅拌性，缩短面团的发酵时间，令面包成品比容变大，从而在色泽、弹性和口感上有着的改善。2、向面条粉中加入一定量的谷阮，可以改善面条的耐压生、抗弯曲力和抗拉力等加工性能，从而增加了面条的韧性，目食用口感漂滑。3、在肉制品尤其是香肠生产中，加入谷航可以增强弹性、韧性、持水性，以及改善了产品的乳化性，使得肉制品的外在形态、色泽等更为持久和得到改善。4、在保健品中，谷航可以既保证营养的全面，同时提高了钙、磷、铁等的含量，有利于服用者的身体健康和营养全面与吸收。5、在饲料工业中，谷际的存在可以提高保水性和黏附性，从而容易造粒，方便了加工生产此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任，且不能确保内容完全真实，详情请致电咨询了解。本公司生产销售的所有产品均属于原料，不可以直接食用，产品个绍所涉及的潜在和应用均来自千人开发表的文献，未经过国家食品和药品监督管理局评估，仅供参考，不做实际依据。数量不同地区不同产品需求不同价格会有所区别。