中文名:小麦谷朊粉

CAS号: 8002-80-0

产品性状：

谷阮，是从小麦面粉中提取得到的一类营养物质，其实际上是一种主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白构成的植物蛋白物质颜色呈现淡黄色，具有粘性、强吸水性、延伸性、成膜性、吸脂性、热凝性等多种物理性能。谷阮的蛋白质的含量高达75-85%，且含有大量的氨基酸，据统计其包含了15种人体所的氨基酸，具有极大的营养价值。

中文名:小麦谷朊粉

CAS号: 8002-80-0

产品性状：

谷阮，是从小麦面粉中提取得到的一类营养物质，其实际上是一种主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白构成的植物蛋白物质颜色呈现淡黄色，具有粘性、强吸水性、延伸性、成膜性、吸脂性、热凝性等多种物理性能。谷阮的蛋白质的含量高达75-85%，且含有大量的氨基酸，据统计其包含了15种人体所的氨基酸，具有极大的营养价值。