[产品简介]

植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品

性能特点

1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。2.,功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足不同食品领域的加工需要3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素

4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化稳定性好,风味不易散失

5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳,蛋白

奶茶专用植脂末

代表型号:30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90

根据各固体饮料的需求酌量添加,提增风味,润滑度

应用范围

饮料:咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。

食品:即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。