中文同义词:植酸十二钠盐;肌醇六磷酸酷十二钠盐;植酸钠;水合植酸十二钠;植酸钠盐水合物肌醇六(磷酸二氢醋)十二钠,肌醇六磷酸十二钠水合物,英文名称:MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE英文同义词:PHYTIC ACID DODECASODIUM H20:PHYTIC ACID， DODECASODIUM SALT HYDRATE:MYOINOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE)

CAS号:123408-98-0

分子式:C6H8Na12025P6

分子量:941.83

含量:98%

包装:25kg纸板桶

形状:植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于水。

作用:植酸钠是一种重要的绿色添加剂,最的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性。广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂。