[酪蛋白一简介]

酪蛋白英文名称Caseins简称:CS,又称:干酪素、酪航、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶

酪蛋白是白色至淡黄色颗粒、粉末或片状。无臭,无味或有轻微香气和滋味 ,不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质,由0、B、V和K酪蛋白组成 其复基酸组成和电泳行为有所不同。营养价值较高,经酸化或处理后沉淀。Q和B酪蛋白有较多的丝氨酸被磷酸化,形成结合位点

珍酪蛋白主要用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用深加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提高涂料的均匀性。此外,因流动性好易于涂装施工,粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比染色性、加工性、色泽鲜艳性均好,质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氮化钠、硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂产品的应用领域

[食品行业]:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等.

2.[医药制造] :保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等

[工业产品]:石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等3

[其它行业]:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂.

5[日化用品] :洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等

6[饲料兽药]:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等.

[实验试剂]:可用于各类实验研发等