产品用途

用处一:用于医药染料载体、增塑剂、香料和食物防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进用处二;主要用于*及消毒防腐用处三;用作化学试剂及防腐剂用处四;一般用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入董香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

用处五，防腐剂;抗微生物剂。因苯甲酸的溶解度小，运用时须经充沛拌和，或溶于少数热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中运用时，因苯甲酸易随水蒸气蒸发，故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯田酸0.847g。用处六，苯甲酸是重要的酸型食物防腐剂。在酸性条件下，*，但对产酸菌作用较弱.抑菌的最适pH值为2.5~4.0，一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食物工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，运用量不得超越2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中运用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中运用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜钱，运用量0.5g/kg;在碳酸饮猜中运用量0.2g/kg。因为苯甲酸微溶于水，运用时可用少数乙醇使其溶解。用处七;苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，抑菌的最适PH为2.5-4.0一般以低于PH4.5-5.0为宜。