干贝素生产厂家 高含量千贝素使用方法与添加量;名称:千贝素

:外观:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末

性状外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色,具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:特有气味用途食品中的应用:

鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本

增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成 本降低四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)

五、具有很好的溶解性及在产品中的稳定性