1用于食品工业

因为柠根酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机货的市场中,柠檬酸市场占有率70%以上。到目前还没有一种可以取代柠稳酸的酸味剂， 分于结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁果酱,水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感首性状，和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠根酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品#器要添加钙高于和铁离于的强化剂。柠橡酸的酷类如柠檬酸兰乙醒可作无毒增塑剂。制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食吊行业的酸味剂,防腐剂。2.用于化工和纺织业

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂。用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂:用作络合剂。掩蔽剂:用以配制级冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂。可改善洗漆产品的性能。可以迅速沉淀金属离子。防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性:使污垢和灰分数和是浮:提高表面活性剂的性能,是一种优良的整合剂:可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。服装的甲醛污染已是很敏感的问题。柠檬酸和改性柠棣酸可制成一种无甲醛  整理剂。用于纯棉织物的整理。不仅效果好而且成本低

3.用于环保

柠檬酸一柠檬酸纳缓冲液用于烟气脱碗。我国煤炭资源丰言,是构成源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气S02污染严重。目前,我国S02年排放量已近4000万吨,研究有效的脱工艺,实为当务之会。柠博酸一柠酸缓中落液由于其燕气压低、无毒、化学性质稳定、对502吸收率高等原因,是*研发价值的脱碗吸收剂。

4.用于蓄畜生产

在仔猪饲料中添加柠根酸,可以提早薪奶，探高饲料利用率5%-10%,增加母猪产仔量，在生长有肥猪日粮中添加1%~-2%柠模酸。可提言日增重,降低料肉比,提高蛋白质消化率,降低背脂厚度,改善肉质和朋体特性。柠博酸稀土是一种新型高效饲料添加剂,适用于猪。