糖化酶生产厂家糖化酶生产厂家糖化酶食品级糖化酶饲料级糖化酶生产厂家糖酶厂家糖化酶品名:糖化酶、葡萄糖淀粉酶、淀粉葡糖昔酶、淀粉葡萄糖昔酶、葡萄糖淀粉酶糖化酶英文:AMYLOGLUCOSIDASE

糖化酶CAS号:有

糖化酶活力:5万-10万U/g

糖化酶颜色和性质·糖化酶为近白色至浅棕色无定型粉未或为浅棕色至深棕色液体可分散于食用级稀释剂或载体中,糖化酶也可含有稳定剂和防腐剂可使多糖类(淀粉糖原等)的a-14-和a-16-配糖键水解而成葡萄糖:糖化酶溶于水,不溶于乙醇氯仿。糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素有机酸氨基酸维生素的发酵本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖,总之凡对淀粉糊精进行酶水解的工业上都可适用。糖化酶还用于生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分了的糊精可催化水解淀粉生产啤酒黄酒酱味精和抗生素，糖化酶也可用于葡萄糖怡糖和糊精等的生产糖化酶又称葡萄糖淀粉酶糖化酶是一种习惯上的名称,学名为a-1,4-葡萄糖水解酶(a-1,4-Glucanglucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒黄酒。几不溶于乙醇氯仿。是由曲酶优良菌种。(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成可分散于食用级稀释剂或载体中也可含有稳定剂和防腐剂