蛋白糖

产品英文名称: Aspartame

CAS编号: 22839-47-0

别名: 食品级蛋白糖

分子式: 食品级蛋白糖

EINECS编号: 食品级蛋白糖

蛋白糖以天门冬酷苯丙氨甲酷，蛋白糖甜菊糖等产品为集料，经过科学的配方及分子结合的先进工艺，使其形成一种具有完全相同于蔗糖风味。甜味纯正，明快，清爽，无萧糖甜的腻感，同时。蛋白糖又是一种符合低热值的甜味剂其热量约为蔗糖的1: 300，吃甜食的一种良好的甜味剂，同时也是一种具有改善各种甜味品，食品风味和品质，提高产品的甜味。

蛋白糖是作为食品添加剂，添加在食品中，如:饼干，糕点等，增加其甜度及口感。蛋白糖在食品行业的甜味齐行业，并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业蛋白糖成分是阿斯巴甜(天门冬酷苯丙氨酸甲醋)等复配而成，阿斯巴甜天门冬氨酚和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质，同样也没有蛋白质此页面个绍均来自网络，本公司不承担相应责任。