名称:植脂末

含量:99%

别名奶精

CAS号:有

[产品介绍]

植脂末又称奶精,酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。

植脂未就是用高科技把植物的脂肪提取出来的一种产品吃了会让人很容易胖而目最容易就是胖腰.植脂未具有良好的水溶性,多乳多散性,在水中形成均匀的奶液状。植脂未能改善食品的内部组织 ,增香增脂,是口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性。饼F可提高起酥性,不易走油等

植脂未速溶性好,透过香精调味风味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本

1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择.