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产品展厅
乳糖醇 食品级 乳梨醇源头乳糖醇厂家 现货供应
起订量 (公斤)价格
1-50044 /公斤
500-100042 /公斤
≥100038 /公斤
  • 产地:中国 山东青岛
  • 发布日期: 2023-09-09
  • 更新日期: 2024-08-27
产品详请
主要用途 食品添加
执行标准 国标
生产许可证编号 SC10344034200166
CAS
型号 食品级
包装规格 25kg袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

乳糖醇简介:

乳糖醇厂家 乳糖醇生产厂家 乳糖醇价格 乳糖醇报价 乳糖醇

、乳糖醇产品简介

中文名:乳糖醇

外文名:Lactitol

又称:乳梨醇

乳糖醇为甜味剂,乳糖(Lactitol),又称为乳梨醇,乳醇为白色结晶或结晶性粉末,或无色液体,无臭、味甜,甜度为精的30%~40%。溶解性

乳糖醇易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH为4.5-8.5。常温下乳醇的溶解度和粘度与糖相近,温下其溶解度比兼糖低。

稳定性

乳糖醇的稳定性在酸、碱、光及高温下能保持其稳定性。此外乳糖醉的分子结构中不存在游离拔基,是非还原性醇 不能发生美拉德反应和酶降解反应。这样将乳糖醇添加到高温处理或酸性,碱性食品中,可避免和减少食品变质,保持食品原有的色,香,味

乳糖醇用途

乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖以及冰淇淋和焙烤食品在口香糖的生产中,乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生产和存放期间发生吸湿。这意味着可使用成本更低廉的包装材料。在硬糖和软糖子

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