三氯糖 

1.甜度高。

2.口味纯正,没有异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，

3.安全性

5.三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果;对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用。

性状:三氯蔗糖是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙醇，是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性十分类似蔗糖，没有任何苦后味:无热量，不*，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定。

用途:目前，三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业，由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂