酶氨酸本身具有手性，因此在一些天然产物的全合成中，常用作手性先导试剂:同时，作为一种具有光学活性的辅助剂，随氨酸在不对称全合成中发挥着重要的作用不对称性化在以随氨酸为手性佳化剂时，拔基化合物可以发生不对称Michael反应，产物为-基整)(式1)2~4)在L-氨酸佳化下，亚基化合物可与基化合物发生-股氧化反应 (式2)15,6)。L-肺氨酸同样可以化不对称Diels-Alder反应 3)7]。此外，为不对称合成的手性性化剂，-减复酸还可Aldol8-10]、基化1,121、C-烷基化[13]等反应，佳化 碳和-每的合成 除了可以作为手性化剂佳化不对称合成，随氨酸还可以作为铜的配体，催化碳减键(式4) 14)、碳-每键 (式5)[15]的形成。特的形成L-腼氨酚与其它氨基酸类似，同样可以形成达键(式6)161，并目由于L-随氨酸分子中氨基与搬基处于顺式结构，有利于环的形成。