l+G,(分为高I+G和低l+G,行业中所称的I+G都为低l+G)是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5肌昔酸钠-MP(DISODIUMINOSINE5’-MONOPHOSPHATE)和5鸟核酸钠 GMPIDISODIUM GUANOSINE5’-MONOPHOSPHATE)结合

用途:核昔酸二钠(+G)可直接加入到食品中,起增鲜作用,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精 )混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称。