水苏糖,天然存在的一种糖。从天然植物中精制提取,纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味

中文名称:水苏糖

英文名称: STACHYOSETETRAHYDRATE

化学式: C24H42021

产品来源:草石蚕(植物)提取

产品规格: 60%、70%、80%、90% 等规格产全可定制

分子量: 666.59

CAS 号: 10094-58-3

产品外观:自色粉末

储藏方法:密封遮光

保质期: 24个月

产品用途

可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料，啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小，不会破坏原有食品的风味。添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性