产品简介

柠黄又称酒石黄、酸性淡黄、肝黄，化学名称为1-4-减欧苯基-4(4-减酸苯基情)-5-坐-3酸二钠盐，为水溶性合成色责，呈鲜艳的黄色，是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀

乐ex

品

中文名称: 用柠黄:柠黄;食用色素黄4号;酒石黄;3 基5-基(对) -4-(对)此三钠盐

英文名: tartrazine 或Lemon yellow

分子式: C16H9N409S2 Na3 (色素柠檬黄)

化学名称: 1-(4-磺酸苯基)-4-(4-届酸苯基偶)-5-呲哗酮-3-羚酸一钠盐

主要用途:使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质

产品性状

水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，单色品种

产品用途

它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、头，以及糕点表面上彩等，这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品:肉类及其加工品(包括内加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果、果子冻和酿造果酒、调味品、婴幼儿食品、饼干等.根2003-05-28修订的(食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996)，本品适用于慈菇、苹果、柠模、板栗、银杏、青海、百合、柑播、核挑、芦笋、青豆、落校、椰子汁等果蔬遭头食品,因在撰头中能逐浙省耗残余气，起到抗氧防魔作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于摸头食品的护色剂 改良剂 保持剂。使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可.

应用领域

1.[食品行业]:肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类，烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

2.[医药行业]: 保健食品，基料，填充料，医药原料等

3.[饲料兽药]: 动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等

4.[日化用品]: 洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.[实验试剂]: 可用于实验研发