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干贝素国标供应 增味报价,国标
- 起订量 (公斤)价格
- 1-500¥23 /公斤
- 500-1000¥21 /公斤
- ≥1000¥17 /公斤
- 产地:中国 山东青岛
- 发布日期: 2023-09-21
- 更新日期: 2024-08-27
产品详请
主要用途 | 食品添加 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20137148207585 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 5kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
谷酸、肌首酸、琥珀酸以及它的盐类都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中璃功酸二钠具有贝类风味的特点,作为一种复合调味品的重要成份,越来越广泛应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼庭制品等食品中。?除了可以单独使用外,还可以和谷复酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的效果,使它更能起到美味的作用?璃珀酸二钠具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生好的口感
相对分子质量 六水物:270.14 无水物:162.05
性状 六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉闻值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20°C35g)100MMI),不溶于乙醇。六水物于120°C时失去结晶水而成无水物.制法 由瑰珀酸与气氧化钠反应制成,经120%C热风干爆,粉碎得无水物。
物理特征
白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮鲜易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味,可作食品调味剂、酸味剂、缓中剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。