茶氨酸生产厂家 茶氨酸家 L茶氨酸价格 食品级L-茶氨酸茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸-乙基疏胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酷胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1~2%左右,其含量随发酵过程减少。

又名谷氨乙胺英文名为L-Theanine Cas No.3081-61-6 分子式C7H14N203 质量标准P2000 含量:99% Min。外观:白色或类白色粉末。熔点:202-215°C pH值:5.0-6.5

来 源:微生物发酵或者化学合成

含量 299(%)

比旋光度[a]20D: +8.0°- +8.5

1%溶液的pH值: 5.0-6.0

干燥失重(100C,3h):s 0.5%

重金属: s 5(ppm)

氯化物(以Cl计t): s 0.03%